Malostranská beseda

Praha 1
Malostranskou besedu najdete v jednom z nejhezčích domů na Malé Straně, v bývalé malostranské radnici na rušném Malostranském náměstí. Restaurace a kavárna sídlí v přízemí pozdně renesanční budovy a v letních měsících je vyhledávaná její zahrádka v podloubí. Interiér restaurace má původního ducha a autentickou atmosféru, dominuje mu tmavé dřevo a mosazné prvky na baru. Restaurace nabízí svým hostům útulné prostředí, kde se každý může s gurmánským zážitkem u tradičních českých specialit cítit jako doma. Styl gastronomie vychází ze základů české kuchyně. Podávány jsou pokrmy a menší jídla vhodná k pivu, klasická jídla hotová, ale také vegetariánská. Součástí jídelního lístku jsou dezerty, moučníky, ovoce a zmrzliny. Pochutnat si můžete i na speciální nabídce, která se obměňuje každý měsíc. „Zakládáme si na domácí výrobě polotovarů a vlastních kořenicích směsích. U nás si pochutnáte jako u maminky. Mimo to v naší restauraci podáváme perfektně ošetřené tankové pivo Pilsner Urquell z velkokapacitních tanků. Pivo při čepování nepřichází vůbec do kontaktu se vzduchem, což má pozitivní vliv na kvalitu i piva nepasterovaného,“ prozrazuje šéfkuchař Martin Žáček. Doporučujeme ochutnat českou klasiku v podobě pečené kachny, španělského ptáčka, hovězí pečeně na smetaně a v neposlední řadě konfitovaného vepřového boku. Prostory Malostranské besedy jsou rozdělené mezi pivnici, restauraci, kavárnu a předzahrádku. Letní předzahrádka se nachází v podloubí a je propojená s interiérem restaurace a prostorem kavárny. Pivnice je ve druhé části suterénu, přístup k ní vede po samostatném schodišti ze vstupní chodby. Navazuje na styl restaurace v přízemí. Zařízením a útulností připomíná tradiční malostranskou hospůdku.
Malostranské Náměstí 35/21, 11800 Praha, Prague, Czech Republic